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Reyer Farms的牲畜研讨会取得了成功
万达娱乐动态 2019-04-16 17:34
春季前五天,有抱负的农民和老农的组合参加了在密歇根州莉娜的雷耶农场举办的畜牧业研讨会。NCAT海湾国家区域主任Rock Woods和农场主Jody Reyer在美国农业部国家粮食和农业研究所的支持下,与Alcorn州立大学的推广办公室和USDA的自然资源保护局合作领导了该研讨会。
 
NCAT与当地农场合作,为参与者提供牛肉“放牧和营销以获取利润”的信息。提出的主题领域是:记录保存,土壤管理,保护自然资源,牛肉产量和最大化增值产品。雷耶先生还分享了他在另一个农业领域的经历,他和他的妻子非常成功:种植,收获和销售草莓。
 
经过一个上午的讨论商业计划和财务和风险管理后,创始人兼首席食品礼宾Andy Chapman在Eat Y'all为午餐准备了新鲜美味和美味的牛肉汉堡。
 
 
 
午餐后,参与者们兴奋地参观了农场,并在他三岁的儿子Gus Reyer和四条腿伴侣Nacho的帮助下听到了Reyer先生的行动。雷耶先生阐述了适当围栏,保持健康畜群以及满足培育标准的重要性。他在他的社区和密西西比州中部因其天生的牛肉而闻名,他为自己的产品质量感到自豪。他对品种Pineywoods牛的偏好非常适合在密西西比原生地和气候中茁壮成长。雷耶先生还详细介绍了他的小腿断奶过程以及获得最大胴体重量的方法。
 
一位与会者提到了他使用化学品的做法,但他们希望变得更具可持续性,并且几乎不使用化学品和更自然的管理方法。两位参与者是新农民,他们只是想学习如何以可持续的方式养牛。所有参与者都能够见证保护牛皮以及牛皮制成的其他产品的过程的一部分。
 
即使在不可预测的密西西比天气中,参与者在农场参观期间也很好奇和好奇。没有下雨可以阻止这个节目!提供了ATTRA出版物以及Reyer先生和Chapman先生的名片,以便参与者和我们的主人进一步学习和建立伙伴关系。
 
更多资源
欲了解更多信息,请访问ATTRA可持续农业网站的牲畜和牧场页面。您将在那里找到有关畜牧业生产的大量资源,包括牛,小型反刍动物,猪,家禽,放牧管理等等。